ガトーショコラ＆ロールケーキ

ガトーショコラ＆ロールケーキ

妹の誕生日祝いということで、
今日はお母さんと協力してケーキを作りました。

今回はいつものショートケーキとは違う二品にチャレンジ！

ガトーショコラ

カットしたところ

ガナッシュにもラム酒を混ぜて
スポンジ部分にもラム酒のシロップを染み込ます。
シロップがちょうどいい感じに染み込んでいて美味しい！

ぐずぐずでもなく乾いてもいなく
しっとりした感じにするのがこつかなあ？

ロールケーキ

いつものショートケーキとほぼ同じ味かな笑

でもやっぱり美味しい！