candybowlお菓子教室 NYチーズケーキ

今月はチーズケーキということでcandybowlお菓子教室参加してきました！
お菓子教室では面倒な部分はすべて省かれているのですが、これなら家でも再現できそうかなあ？
焼き加減が難しそうだけど。
NYチーズケーキ

そこにはグラハムクッキーとバター、砂糖、シナモンを混ぜたのが敷いてあります。


その場で試食したときは、まだほかほか温かくて、ふわふわクリームな感じでした。
家に帰ってから冷やして食べたのだけど、冷やしたほうがはるかに美味しかった！
ぎゅっとしてニューヨークチーズケーキっぽくなってた！
クリームチーズやサワークリームをふんだんに使っているのだから美味しいよね。
レモンとか入れてないのにほんのり絶妙な酸味があってサワークリームの偉大さを思い知りました。
これはぜひまた作って食べたいな！