2017年に西荻窪にできたパティスリーで、目の前で作る皿盛りデザートがいただけます。イートイン席はカウンター5席という小さなお店です。
苺のパンケーキ
作りたてのスフレパンケーキに、ブランデーでフランベした苺と生クリームのソースと苺のジェラート。
ほわほわの食感のパンケーキに、生クリームたっぷりのソースが贅沢な気持ちにさせてくれます。苺のジェラートも濃厚でアクセントになって美味しいです。この場でしか食べられない贅沢なパンケーキです。
オーダーすると目の前で作ってくれます。砂糖と卵白を混ぜたり、苺を切るところから始まります。手際の良さが見ていて気持ちいいです。
クレープシュゼットも有名なようです。季節によってメニューも入れ替わっていくみたい。ぜひまた行きたいお店です。
