京都市に二年半ほど前にオープンしたというお店。あまり目立たない感じの店構えです。
店内にはイートイン席が十数席ありました。
ケーキは500円台が中心だったと思います。
セイロン 550円
セイロンのシナモンのムースがサブレではさまれています。
ムースがすっごくきめ細かくて、弾力がありかつふわふわ軟らかい食感。吸い付くような印象でした。
シナモンの少しスパイシーな香りに、上に乗っているアプリコットがよく合っていました。
キャレフレーズ 520円
ふわふわのスポンジに、軽めのバタークリーム。
このスポンジの厚さが絶妙な気がしました。
一つでは物足りないくらい、軽く食べられてしまいました。
オープンして二年半ほどになるというこのお店。
僕も評判を聞いて訪問しましたが、本当に美味しいと思いました。
機会があればぜひまた行きたいです。