いつも通り過ぎるだけだった、東京ミッドタウンのジャン=ポール・エヴァンに初訪問しました！
行ったのは日曜日の午後一時くらい。行列はできていなかったけど、ランチのお客さんがメインでちょうど満席でした。
季節のセット 1575円
モンブランにマカロン、ショコラショーのセットです。
モンフジ
モンブランは、スタンダードなもの、ショコラ、ピスタチオの三種類。
今回選んだのはピスタチオフレーバーのもの。
これは今年のサロンデュショコラ限定のメニューで出ていたもの。今月の週末限定でお店にも出していたそう。日本限定なのかどうなのかが気になります。
マカロンは季節限定のペルル(真珠)というフレーバーのもの。見た目がすごく真珠っぽい。
中身はマロンとホワイトチョコレートのガナッシュにカシスの酸味をプラスした構成です。
ショコラショー コロンビィ
コロンビア産独特のコーヒー風味のあり、力強いショコラらしい。
コーヒーの風味が感じ取れたかどうかは微妙だが・・・濃厚で、ちょうどよい苦み、酸味も少し感じる。飲みごたえがあり、これはけっこう好みでした。
さすがエヴァンは裏切らない美味しさでした！
