パスカル・ル・ガックのフォンダンショコラ@サロン・デュ・ショコラ2013

サロンデュショコラで買ったもの。

フォンダンショコラ 2個で945円

10秒から15秒温めてということでした。
しっかり甘くてコクがある。見た目以上に食べごたえがありました。
チョコレートは濃厚だけど、くどくないしビターすぎなくて食べやすい。

あんまりフォンダンショコラ食べてこなかったけど、これまで食べたフォンダンショコラの中で最高レベルに美味しかったと思います。