大好きな自由が丘の名店モンサンクレール！
人によって評価は分かれるらしいですが、僕は何食べても鉄板で美味しいと思います。強いて言うならずっしり重いケーキが好きな人には物足りないのかな？
数年前からイートインスペースも広くなっていい感じです。
モンブラン 480円
とろとろに柔らかいマロンクリームのモンブラン。これはクリームやお酒の力も利用して、栗を一番美味しく味わうためのモンブランというイメージ。栗そのものを味わうためのモンブランとは別物です。底のメレンゲもナッツの味で、マロンクリームと調和してます。
ミュール 520円
ピスタチオのムースにブラックベリーのムースとソース。そこにクリスピーな食感とナッツの濃厚な層。もはやベタかもしれないけどやっぱり美味しい！
僕の勝手なイメージですが、とにかく現代の味覚に合わせて美味しさを追求したケーキが大好きです！