四谷に知る人ぞ知るケーキの名店「カフェミクニズ」があります。オテル・ドゥ・ミクニに併設されているカフェです。
ガトーショコラは、X JAPANのToshIさんがテレビで絶賛したことで話題となったそうです。鏡のようなグラサージュとなめらかな断面が美しいです。味もとってもなめらかで濃厚。お酒が効いています。
ミルフィーユはサクサクのパイにリッチなプラリネの贅沢な味わいでした。非の打ち所のないハイクオリティなミルフィーユです。
フレジエは独創的なデザイン。苺たっぷりのフレッシュなケーキです。ピスタチオのクリームは濃厚でしっかりバランスが取れています。
他のケーキも繊細な見た目で、とてもわくわくさせられます。今回はカフェ利用でしたが、日替わりのランチも美味しそう。ぜひまた行きたいお店です。
