高島屋のパティシェリアでもう一品！
別のお店のケーキが一度に食べられるのもめったにないことなので嬉しいです。
ガイア 630円
バニラのムース、キャラメルソース、パンドジェーヌ、底にはピーカンナッツのクリスピーのケーキ。
濃厚なキャラメルが全体を包んで、幸せな気分にさせてくれるケーキです。
上の部分はやわらか、底はかりかり食感で、味とともに食感が絡みあいます。
このガイアは、二年前に食べて、その美味しさに感動した記憶のあるケーキです。
それがこれほどにケーキにはまるきっかけのひとつだったかもしれません。
今回も美味しかったです！
