久しぶりにトシヨロイヅカの恵比寿店に！
外のテラスで頂きました。
ミルフィーユバトン(パッション＆マンゴー) 380円
恵比寿店限定の品だったと思います。
オーダーしてから組み立ててもらえる、手で持って食べるスタイルのミルフィーユです。
季節によって内容が変わるそうですが、今はとっても夏らしいフレーバーになっています。
軽く乾いた感じのぱりぱり食感のパイに、パッションのクリーム、生クリーム、マンゴーのソース。
すいかのグラニテの下に杏仁豆腐のスイーツです。
すいかそのものよりも濃厚なグラニテ。
その濃厚さと杏仁豆腐がよく合っています。
夏らしいスイーツで美味しかった！
