池袋東武の地下で、デメルのケーキ。
1786年からの歴史を誇るウィーンの洋菓子店。
チョコレートやザッハトルテをはじめとしたウィーン菓子が並びます。
トリュフトルテ 735円
チョコレートのスポンジに、ガナッシュたっぷりのケーキ。
サイズも大きいのだけど、ガナッシュはすっきりしていて食べやすい。
個人的にはザッハトルテよりもこっちの方が好きかもしれない。
マローニタルト 525円
アーモンドのタルトの上に、生クリーム多めでラムの香るマロンクリームがたっぷり。
この組み合わせはどうしても美味しいに決まってる。
ケーキひとつの値段は高めだけど、その分サイズが大きいし、くどすぎず満足できる構成になっていると思います。
昔は原宿にサロンがあったそうだけど、今はいろいろなデパ地下に出店しています。
きっとまた食べたくなるときがあるだろうな。