今月もいろいろ作れて楽しかったです！
ミルフィーユモンブラン。中にパイ生地とクレームディプロマットを入れた、贅沢なモンブランで美味しかったです。
茶饅頭。作るのは二度目で、前回より包むのが上達した気がします。蒸したてを食べると美味しいです。
磯辺まんじゅう。生地に醤油を入れていて、焼き目をつけて仕上げました。
シュトレン。このあと粉糖をまぶして完成です。シュトレンをバターの海にくぐらせるという、憧れの作業ができて感動しました。
中にはマジパンを入れていて、山型になるように成形しました。生地自体も非常にバターリッチで美味しかったです。
