ローソンアンバサダーのスイーツイベント！

開発者の鈴木さん、なんかテレビで見たことある！

今やコンビニスイーツといえばローソン、という地位にあるローソンですが、そのきっかけとなったウチカフェスイーツシリーズが始まったのは6年前。

今回主役のピュアシリーズは、添加物を使わない商品で、「足す美味しさ」ではなく「引く美味しさ」がキーワードだそう。

試食した新商品のピュアカスタードシュー。これまで食べたコンビニスイーツのカスタードより卵感が強く感じられて、美味しかったです。

僕の好み的にはシューの味がしっかりめなので、カスタードもそれに合わせてもう少し重く、甘めだともっと美味しいんじゃないかと思いました。ただ一般受け的には軽く、甘さ控えめのほうがいいんだとは思います。

いずれにしてもピュアカスタードシューはおすすめできます！

そのあと、今度はピュアシリーズのクレープにトッピングをしていきます！

「引く美味しさ」と言いながら盛り盛りにトッピングをする参加者たちw

クレープも生クリームの美味しさが際立って美味しかったです。生チョコも想像以上にたっぷり。

僕はたまたま生活圏が都心近くなので、いろんなパティスリーを食べ歩いていたりしますが、地方だとなかなかそうもいかないはず。全国に1万店舗以上あるローソンでこれだけ美味しいスイーツが提供できるのは素晴らしいことだと思います。

あと、職人の技に頼らない、工業的なスイーツ作りは面白いと思います。

カスタードの作り方が手作りと全く違う製法(特許技術)だと聞いて興味津々です。先に卵に熱を通した上でペーストにしてしまうらしいです。工場生産ならではの製法！

ローソンのスイーツはかなり手作り要素が強いみたいだけど、いっそのこと全部オートメーション化できたらロマンがある気がします。特にロールケーキなんか圧倒的定番だし技術的にも可能そうだし、どうなんでしょう？

ウチカフェスイーツのこだわりや美味しさもわかったし、トッピングも楽しかったし素晴らしいイベントでした！