お誘いいただきガレットデロワの持ち寄り会に参加してきました。
集まったガレットデロワは全部で14個！
なんとなく奥のほうから
・リベルターブル
・エクラデジュール
・ロートンヌ
・和光
・ジャンポールエヴァン
・イナムラショウゾウ
・リンツ
・フレデリックカッセル
・ラデュレ
・ユウササゲ
・リチュエル
・ピエールエルメ
・セルリアンタワー東急ホテル
・ラテール
と14個集まりました。
それぞれ見た目にも味にも特徴があって面白かったです。
セルリアンは繊細な模様とさっくりした感じのクレームが印象的でした。エルメはすごくカスタード感の強いクレーム。ロートンヌはバターの香りがよくて、イナムラショウゾウはアマレットの香りが強かったような・・・(たくさん食べたので記憶があいまい)
変わり種だとリベルターブルはトリュフ、エヴァンはチョコレート、リンツはチョコとピスタチオ、ラデュレはお花とスパイスの香り、フレデリックカッセルはキャラメルポンム、ユウササゲはスペシャリテのパルファン、ラテールはパイではなくてブリオッシュなど。それぞれ特徴が楽しめて美味しかったです。
とても幸せな時間でした！
僕が持って行ったのも変わり種で、エクラデジュールのガレットデロワ・スペキュロスでした。オレンジとシナモンが効いてこれも美味しかったです。
フレデリックカッセルのゴリラ(?)のフェーブが異彩を放っていました。
エクラデジュールのフェーブは、裏に店名(Eclat des Jours)が書いてあってかわいいと思ったのですが、家に帰って見てみるとEclair vanille(バニラのエクレア)でした。勘違い・・・
