- 2019.06.21
- ブロンディール,
石神井公園・大好きなブロンディールのケーキたち
ブロンディールは僕の中で指折りに入る大好きなお店です。 クラシカルなケーキから独創的なケーキ、他では見ないような焼き菓子やチョコレート、コンフィズリーなんかもあったりして、お店を見ているだけでわくわく […]
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【四谷】カフェミクニズのケーキたち
四谷に知る人ぞ知るケーキの名店「カフェミクニズ」があります。オテル・ドゥ・ミクニに併設されているカフェです。 ガトーショコラは、X JAPANのToshIさんがテレビで絶賛したことで話題となったそうで […]
- 2019.05.12
- パティスリーエス,
【京都編】パティスリー・エスのケーキたち
京都の有名パティスリー、パティスリーエスに行ってきました。 店名を冠したエスは、軽やかなフロマージュブランのケーキ。中にはフランボワーズのソース。グレープフルーツの効かせ方が最高で、とっても爽やかでい […]
【京都編】大極殿本舗六角店 栖園の琥珀流しとわらび餅
琥珀流しという名物を以前から食べてみたくて、今回初訪問を果たしました。 名物の琥珀流し。味は季節によって代わり、訪問時は甘酒のフレーバーでした。 琥珀流しとはゆるく作られた寒天のデザート。非常にシンプ […]
- 2019.04.29
- ドゥブルベ・ボレロ,
【滋賀編】憧れのドゥブルベ・ボレロに初訪問
滋賀県の守山市というところに、ドゥブルベ・ボレロという有名なお菓子屋さんがあります。 以前催事で東京に来ているときにケーキ、マカロン、チョコレートなど食べたことがあって、どれも強烈に美味しくて印象に残 […]
【京都編】辻利兵衛本店のわらび餅と玉露
宇治の辻利兵衛本店で、お茶とスイーツをいただきました。 お店には綺麗な庭があって、運が良ければ庭に面した席でいただけます。 わらび餅。濃厚な抹茶のソースと一緒にいただきます。 玉露をいただきました。初 […]
【京都編】中村藤吉のまるとパフェ
京都駅の中村藤吉でパフェを食べました。 中村藤吉は東京には進出していないと思っていたのですが、最近GINZA SIXに出店したそうで、後から知りました。メニューは店によって若干違うようです。 けっこう […]
- 2019.04.09
- ファミマ,
最近食べたファミマのスイーツ4つ
LINE Payのキャンペーンなどをきっかけに、ファミマのスイーツをいくつか食べてみました。 香ばしいクッキーのクリームサンド（レーズン） 値段のわりにボリュームがあって高コスパです。クッキーとクリー […]
アブダビ編 ホテルで食べたスイーツたち
2月に訪れたアブダビではJumeirah at Etihad Towersというホテルに滞在しました。Jumeirahはドバイをベースにした高級ホテルチェーンです。 ランチビュッフェのスイーツはすごく […]
- 2019.03.19
ドバイ編 アラブのひんやりスイーツ「ムハラビーヤ」
ドバイのイエメン料理店で「ムハラビーヤ」というデザートを食べてみました。 ベースになっているのはミルクとコーンスターチを混ぜたもの。そこにローズの香りとピスタチオのアクセント。甘さ控えめで、ひんやり冷 […]