ドバイ編 アラブのチーズスイーツ「クナーファ」
世界最大のショッピングモール、ドバイモールの中に「アラベスク」というアラブのスイーツ店があります。 アラブのチーズケーキとも呼ばれる、クナーファというスイーツを食べました。 ほんのり温かいです。表面は […]
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- 2019.02.05
- パティスリーロータス, パンケーキ, スフレ,
パティスリーロータスで、贅沢な苺のスフレパンケーキ
2017年に西荻窪にできたパティスリーで、目の前で作る皿盛りデザートがいただけます。イートイン席はカウンター5席という小さなお店です。 苺のパンケーキ 作りたてのスフレパンケーキに、ブランデーでフラン […]
- 2019.02.04
- グラニースミス, アップルパイ, タルトタタン, DEAN & DELUCA,
DEAN & DELUCAのケーキたち
Origami PayでDEAN & DELUCAでの支払いが半額になるキャンペーンを行われていたので、ここぞとばかりにケーキを買ってきました。 DEAN & DELUCAはセレクトシ […]
国際製菓専門学校の学園祭に行ってきました！
国際製菓専門学校は立川にある製菓学校です。毎年学園祭を行っていて、展示や喫茶、体験などの企画が行われています。 講師の方によるシュガークラフトの実演。花びら一枚一枚に手のかかった非常に繊細な作業でした […]
エスキス サンクで、香りの印象的なクレームブリュレとオペラ。
銀座の東急プラザのエスキスサンク。今回はテイクアウトです。 値段はお高めで、芸術性が高くて、味覚的にもエッジの効いたケーキが特徴的です。 クレームブリュレ バニーユ オペラ 写真が雑。クレームブリュレ […]
クリオロで、思い出のガイアと最高レベルのタルトタタン
小竹向原のクリオロ 東京本店に行ってきました。数年前に移転・リニューアルして、シックなお店になっています。生菓子、焼き菓子、チョコレート、その他品数がものすごく多くてわくわくします。 ガイア（右）とタ […]
サダハルアオキのショコラたち
贅沢品で、なかなか食べられないサダハルアオキのショコラ！ ボンボンショコラ 12P 12色それぞれ中身が違います。ゴマやワサビなどの変わったフレーバーもあってサダハルアオキらしいです。特にユズやレモン […]
エシレ・メゾン デュ ブールのサブレ
丸の内のエシレ・メゾン デュ ブールで行列必至のスイーツがあります。 サブレ・エシレ 12枚入りで、3,240円です。 一枚一枚にずっしりと重量感があります。比較的甘さ控えめで素朴なサブ […]
- 2017.01.08
ガレットデロワの持ち寄り会！
お誘いいただきガレットデロワの持ち寄り会に参加してきました。 集まったガレットデロワは全部で14個！ なんとなく奥のほうから ・リベルターブル ・エクラデジュール ・ロートンヌ ・和光 […]
- 2015.10.03
アクオリーナで最高のジェラート。
最高のジェラテリアとの呼び声高いアクオリーナに念願の初訪問！噂に違わぬ素晴らしいジェラートをいただきました。 食べたのはフレッシュミルク、ノッチョーラ、メーラ(紅玉のシャーベット)。 氷の粒を感じず、 […]