- 2015.09.10
ジェラートワールドツアー
9/4-6に駒沢公園でジェラートワールドツアーなるイベントがあったので行ってきました。東アジアのジェラート屋さん(といっても大半は日本だけど)が東京に集結しています。 試食して、一番好きだったお店に投 […]
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- 2015.09.07
ニューオータニのサンドウィッチ&スイーツビュッフェ。
ニューオータニのサンドウィッチ&スイーツビュッフェ。綺麗なラウンジで美味しいもの食べながらゆっくりできました。 サンドイッチではローストビーフのオープンサンドが一番好きでした。めっちゃ美味しか […]
- 2015.08.20
だるまや餅菓子店の特選宇治金時。
こだわりが半端じゃないかき氷の名店！ 特選宇治金時 1180円 とても深みがあって、後味はあっさり。こちらもあっさり上品な餡が上と下にたっぷり。完成度の高い宇治金時です。 初めてだったので無難におすす […]
- 2015.08.01
赤坂のカフェベネで、ちょっとスタイリッシュなパッピンス。
韓国発のカフェ。日本ではなぜか赤坂と羽田空港にあります。 パッピンス 780円 パッピンスは韓国風のかき氷。写真で見たときは、小ぶりで上品なパッピンスだと思ったんですが、イメージの3倍サイズでした。氷 […]
- 2015.07.26
ヴィエイユフランスで、本格派の6品ほど。
どっしり系のフランス菓子店。二回行ったので合わせて掲載！ フレジエ とっても濃厚、見た目も綺麗でパーフェクトなフレジエ。 ピエロ ホワイトチョコにパッションとプラリネ。ムースの感じも土台のさくさくな感 […]
- 2015.07.13
カカオ豆からチョコレートを作る会
チョコレートくん主催のワークショップに参加してきました。 なんと普通のキッチンで豆からチョコレートを作ることができるとは！ 下の写真は発酵、乾燥を経たカカオ豆。今回のはガーナ産だそうです。 これを一時 […]
- 2015.07.08
リニューアルしたノリエットでイートイン2品。
本格フランス菓子の老舗ノリエット。去年のリニューアル後初めての訪問です。 ノリエット450円 クラシックショコラの上に無糖の生クリームたっぷり。甘みも苦味も強すぎず、いい香りが活かされている感じがしま […]
- 2015.06.19
しろたえで、レアチーズケーキとレモンチーズパイ
老舗洋菓子店のしろたえ。レアチーズケーキがおすすめです。 レアチーズケーキ 280円 シンプルなケーキだけど、間違いなく美味しいです。クリームチーズの優しい味わい。 レモンチーズパイ 330円 見た目 […]
- 2015.06.11
タダシヤナギで4品ほど。
日本を代表するパティシエの一人、柳正司シェフのお店！ ドゥルセ・フランボワーズ 510円 ヴァローナがちょっと前に発売したブロンドチョコレート、ドゥルセを前面に押し出したケーキ。 デリス 510円 チ […]
- 2015.06.05
リベルターブルで、アジュールとロビュスト。
革新的なケーキを提供するリベルターブル。フォアグラやトリュフを使ったものも有名ですが、それ以外も美味しいです！ アジュール 561円 リベルターブル風タルトシトロン。中にはレモンのジュレ。上にはベルガ […]