京都の和菓子屋さんが経営するシュークリーム専門店。
瑞穂のカスタードシュークリーム
カスタード100%のシュークリーム。見た目はかなり濃厚そうなクリームですが、意外とあっさりめな味わいでした。甘さも控えめで、ちょっと和菓子屋さんっぽさを感じます。
シュー皮がけっこう美味しかった。
バトンシュー(白味噌)
カスタードに加えて、白味噌のお餅みたいたのが入ってます。変わり種だけど、白味噌はあくまでほんのりで、バランスがよかった。
他にも京野菜を使った焼き菓子とか、面白そうなお菓子もありました。あと今回は無かったけど、クレームデラクレームというシュークリームの亜種みたいなのが美味しそうでした。
