二度目の訪問!行ったのは平日の夜なんだけど、本当に客足が絶えません。今回はショーケースの上に並べられてる焼き菓子系の美味しさが衝撃でした。
タルトシトロン 420円
ピンク色のタルトシトロン 。中にはレモンクリームにフランボワーズのソースが入ってます。不思議と優しい味わいのレモンクリームがタルトとメレンゲと一体になる感じ。
プールカー 460円
ピスタチオの土台に三種のチョコ、フランボワーズのジュレ。
ニコ 460円
白桃とのムースに、フランボワーズ、ホワイトチョコ。僕の好みとしてはもう一つパンチがある方が好きかも。
フランナチュール
カスタードのタルト。甘さ控えめの優しい味わいながら、生地からして抜群に美味しい。
タルトシュクル
ブリオッシュ的な生地に、てんさい糖とクリーム。こっちは甘めだけどこれまた本当に美味しい。
デュネット
しっとりしたクッキーの中にラムの効いたマジパンと松の実。確かにこの感じは他では食べたことない。
生ケーキもどれも美味しいんですが、焼き菓子の美味しさにびっくりしました。今度行ったらもっといろいろ買っちゃいそう。
カヌレも買うつもりだったけど、今回は売り切れでした。また行かなくては!