新宿高島屋のパティシェリアにて。
ケーキの種類が半端じゃないのでいつも本当に迷いに迷います。
バレンシア
オレンジとパッションフルーツのゼリーに、オレンジの果肉、ウイスキーの入ったババロアのスイーツ。
まず感じるのは上のゼリーのパッションフルーツのきりりとした酸味、それからオレンジの酸味、香りが一緒になって、さらにババロアと一体になります。ウイスキーはあんまり感じないかも。
甘みと酸味どちらも強く、一口一口に満足感がありました。
夏にぴったりで美味しかったです!
スカイラーのスイーツブログ 甘党サラリーマン投資家のブログ。将来の夢はケーキ屋さんのオーナーです。
新宿高島屋のパティシェリアにて。
ケーキの種類が半端じゃないのでいつも本当に迷いに迷います。
バレンシア
オレンジとパッションフルーツのゼリーに、オレンジの果肉、ウイスキーの入ったババロアのスイーツ。
まず感じるのは上のゼリーのパッションフルーツのきりりとした酸味、それからオレンジの酸味、香りが一緒になって、さらにババロアと一体になります。ウイスキーはあんまり感じないかも。
甘みと酸味どちらも強く、一口一口に満足感がありました。
夏にぴったりで美味しかったです!