東部東上線沿線のお気に入り、ふじみ野のブロンディール。
タルトオランジュ
内側にチョコレートが塗られたタルト生地に、オレンジのクリームが詰められているシンプルなケーキ。
さっぱりしたクリームを想像していたのだけど、意外な濃厚さがあって美味しかった！
サランボ 400円
皮を割った瞬間にラムが香るくらい、ラムの効いたカスタード。
僕は初めて食べたのだけど、サランボというのは少し細長くて上にキャラメリゼされた飴、中にはラムかキルシュの入ったカスタードが詰められたお菓子だそうです。
皮の食感が絶妙。ラムの強さとキャラメリゼの甘さの組み合わせが計算されている。
美味しかった！
また行きます！