【京都編】辻利兵衛本店のわらび餅と玉露
宇治の辻利兵衛本店で、お茶とスイーツをいただきました。 お店には綺麗な庭があって、運が良ければ庭に面した席でいただけます。 わらび餅。濃厚な抹茶のソースと一緒にいただきます。 玉露をいただきました。初 […]
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【京都編】中村藤吉のまるとパフェ
京都駅の中村藤吉でパフェを食べました。 中村藤吉は東京には進出していないと思っていたのですが、最近GINZA SIXに出店したそうで、後から知りました。メニューは店によって若干違うようです。 けっこう […]
- 2019.04.09
- ファミマ,
最近食べたファミマのスイーツ4つ
LINE Payのキャンペーンなどをきっかけに、ファミマのスイーツをいくつか食べてみました。 香ばしいクッキーのクリームサンド（レーズン） 値段のわりにボリュームがあって高コスパです。クッキーとクリー […]
アブダビ編 ホテルで食べたスイーツたち
2月に訪れたアブダビではJumeirah at Etihad Towersというホテルに滞在しました。Jumeirahはドバイをベースにした高級ホテルチェーンです。 ランチビュッフェのスイーツはすごく […]
- 2019.03.19
ドバイ編 アラブのひんやりスイーツ「ムハラビーヤ」
ドバイのイエメン料理店で「ムハラビーヤ」というデザートを食べてみました。 ベースになっているのはミルクとコーンスターチを混ぜたもの。そこにローズの香りとピスタチオのアクセント。甘さ控えめで、ひんやり冷 […]
ドバイ編 アラブのチーズスイーツ「クナーファ」
世界最大のショッピングモール、ドバイモールの中に「アラベスク」というアラブのスイーツ店があります。 アラブのチーズケーキとも呼ばれる、クナーファというスイーツを食べました。 ほんのり温かいです。表面は […]
- 2019.02.05
- パティスリーロータス, パンケーキ, スフレ,
パティスリーロータスで、贅沢な苺のスフレパンケーキ
2017年に西荻窪にできたパティスリーで、目の前で作る皿盛りデザートがいただけます。イートイン席はカウンター5席という小さなお店です。 苺のパンケーキ 作りたてのスフレパンケーキに、ブランデーでフラン […]
- 2019.02.04
- グラニースミス, アップルパイ, タルトタタン, DEAN & DELUCA,
DEAN & DELUCAのケーキたち
Origami PayでDEAN & DELUCAでの支払いが半額になるキャンペーンを行われていたので、ここぞとばかりにケーキを買ってきました。 DEAN & DELUCAはセレクトシ […]
国際製菓専門学校の学園祭に行ってきました！
国際製菓専門学校は立川にある製菓学校です。毎年学園祭を行っていて、展示や喫茶、体験などの企画が行われています。 講師の方によるシュガークラフトの実演。花びら一枚一枚に手のかかった非常に繊細な作業でした […]
エスキス サンクで、香りの印象的なクレームブリュレとオペラ。
銀座の東急プラザのエスキスサンク。今回はテイクアウトです。 値段はお高めで、芸術性が高くて、味覚的にもエッジの効いたケーキが特徴的です。 クレームブリュレ バニーユ オペラ 写真が雑。クレームブリュレ […]